Associação de Apoio e
Informação a Cegos e Amblíopes

Ações de Formação da AAICA para a restauração

Ações de formação efetuadas

No mês de Abril e Maio de 2013 a AAICA efetuou Ações de Formação, na Casa Pia de Lisboa, no Centro de Educação e Desenvolvimento (CED) Pina Manique e Maria Pia.
As ações foram direcionadas aos alunos que estão a frequentar o Curso Profissional de Técnico de Restauração com a Variante:
-Restaurante/Bar
-Empregado de Bar
-Cozinha/Pastelaria
Estas ações tiveram como objetivo central, sensibilizar e capacitar os alunos a interagirem em contexto profissional com pessoas cegas e com baixa visão

Fotos

As fotos foram tiradas no Restaurante Pedagógico do CED Pina Manique e Maria Pia pela Anabela Ribeiro.

CED Pina Manique

O aluno está a descrever o que está na mesa, aos clientes Rui Oliveira (cego) e Teresa Vaz (baixa visão)
O aluno está a descrever o que está na mesa, aos clientes Rui Oliveira (cego) e Teresa Vaz (baixa visão)

Na foto estão os alunos e professores, atentos às explicações dos formadores.
Na foto estão os alunos e professores, atentos às explicações dos formadores

A Teresa Vaz (formadora) está a explicar ao aluno que está a atender o cliente Rui Oliveira como deve de o conduzir à mesa.
A Teresa Vaz (formadora) está a explicar ao aluno que está a atender o cliente Rui Oliveira como deve de o conduzir à mesa.

A Teresa Vaz e o Rui Oliveira demonstram ao grupo como reconhecem o dinheiro.
A Teresa Vaz e o Rui Oliveira demonstram ao grupo como reconhecem o dinheiro.

CED Maria Pia

Na foto o Rui Oliveira está sentado à mesa e o aluno está a ouvir as recomendações da formadora.
Na foto o Rui Oliveira está sentado à mesa e o aluno está a ouvir as recomendações da formadora

Na foto o aluno está a sentar o Rui Oliveira (cego) à mesa com a supervisão da formadora.
Na foto o aluno está a sentar o Rui Oliveira (cego) à mesa com a supervisão da formadora

O Rui Oliveira é guiado pelo aluno, usando para tal as técnicas de guia.
O Rui Oliveira é guiado pelo aluno, usando para tal as técnicas de guia

Os alunos estão atentos às orientações prestadas pelos formadores.
Os alunos estão atentos às orientações prestadas pelos formadores

Foi com grande prazer e satisfação que testemunhámos o empenho e capacidade dos alunos, em porem em prática os conhecimentos adquiridos, ficando assim demonstrados a importância e o sucesso da ação desenvolvida.
Parabéns a todos

Grupo de trabalho
Anabela Ribeiro (fotografa)
Teresa Vaz (formadora)
Rui Oliveira (formador)

Página actualizada em: 22-02-2014 19:55